9月7日,保健所安排举行朝阳区中小学食物安全巡查作业总结会,十八所校园食物安全巡查员参加了会议。
会上,校园食物安全巡查组组长别离说话,对上学期食物安全视导作业进行整理,陈述在巡查作业中发现的亮点与问题。巡查组由区食物药品监督处理局、区工商分局、区公安分局、校园食物安全主管领导、厨师骨干和学生餐专家组成员组成,共分红8个小组,共巡查了8家学生餐企业和36所校园食堂。各校园食堂和学生餐企业,可以做到高度重视校园食物安全作业,健全并实行食物安全岗位职责制;食堂从业人员体检后持证上岗,坚持预防为主的准则,做好食物安全宣传教育作业和安全风险排查作业。一同也发现原材料收购索证索票不标准、食堂“三防”措施不到位、食物留样不标准等问题。针对视导中发现的问题,巡查人员进行了现场教导,沟通了好的履历和做法,又对存在的问题进行了分析,提出了作业主张。
保健所主任任建军对本学期食物安全要害作业进行安置,要求各校园严峻依照市级文件要求,仔细翻开2017年秋季开校园园食物安全自查作业,要害检查校园是否健全食物安全监管职责体系,明晰以校园主要领导为职责人的职责准则;校园是否树立自查准则,原材料收购、食物加工制造、人员处理等是否标准;校园是否拟定严峻食物安全事端应急预案和作业标准。
此次会议,为进步校园餐饮处理水平,保证广大师生在校用餐安全意义严峻。
编辑者:北京家教中心(www.bsdjjzx.com)